■節子への挽歌５８４１：野菜スープ

節子

生野菜はやめて、野菜スープや温野菜を食べるようにとアドバイスを受けています。
最近は生野菜はやめています。
年末に竹形さんが「がんにも勝てる長生きスープ」という本を持ってきました。
私に勧めてくれているのです。
面倒ですが、頑張らなければいけません。
でもやはり私に料理は難しい。

と思っていたら、今日、ユカがその本の表紙にある「キャベツとブロッコリーのミネストローネ」をつくってくれました。これなら私でもつくれそうです。
抗がん作用があるターメリックも追加で入れるといいと手書きのメモがありましたので、探しましたが見つからず、明日、買いに行こうと思います。

もっと食生活に関心をもてといろんな人が言います。
昨日は霜里農場の金子友子さんが大根やニンジンなどを持ってきてくれました。
みんないろいろと働きかけてくれるのです。
決して押しつけがましくなく、です。
押しつけには反発してしまいますが、こういうお勧めには弱いのです。

調味料とか料理の名前も少しずつ関心を持ち出しています。
そもそもミネストロールって何？ということからユカに聞いていますので、あまりの無知さに呆れられています。それにしても我ながら何も知らない。

しかし、料理も大変ですが、食生活を変えることももっと大変です。
一番難しいのは、甘味なものを避けることです。
厳禁していた甘いお菓子は、やはり最近また食べだしています。
駄菓子も、やはり復活してしまいました。

困ったものです。